Sommelier

 

 Era um homem que conhecia de vinhos - um somelier;

identificava a uva, a safra e a região onde fora produzido;

mas um invejoso, hipócrita e infeliz dizia de modo atrevido:

- “não sabe diferenciar um Pérgola dum Chateau Duvalier”.

 

Era um homem simples, sem óculos e sem relógio Cartier,

trabalhador honesto, responsável e por tantos, mui querido;

mas um invejoso, hipócrita e infeliz dizia de modo atrevido:

-“nunca entrou numa butique, sequer num simples atelier”.

 

Um dia os dois se encontraram no restaurante Santo Graal

e o invejoso perguntou ao somelier qual vinho para se tomar

quando não faz frio e nem calor – com temperatura morna.

 

O somelier então respondeu-o de forma gentil e natural:

“para quem não entende de vinho ou que não sabe degustar,

o vinho que eu indico, neste caso, é “o vinho” de codorna”.